APA Style

Tranggono., E, A. (). Petunjuk Laboratorium Biokimia Pangan . Yogyakarta: PAU Pangan dan Gizi Universitas Gadjah Mada.

MLA Style

Tranggono., Et, All.. "Petunjuk Laboratorium Biokimia Pangan". Yogyakarta: PAU Pangan dan Gizi Universitas Gadjah Mada, . Textbook.