APA Style

Winarno, F. et al (1981). Pengantar Teknologi Pangan (cet.2). Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

MLA Style

Winarno, F.G.. et al. "Pengantar Teknologi Pangan". cet.2 Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 1981. Textbook.