Pedoman Implementasi Peraturan di Bidang Pangan Olahan Tertentu

Edition

-

ISBN/ISSN

978-979-3665-40-5

Collation

iv+122hlm.: 25,7cm

Series Title

-

Call Number

641 Dir p

Aneka Produk Olahan Limbah Ikan dan Udang

Bagi masyarakat Indonesia, ikan dan udang bukan barang yang asing lagi. Tingginya kandungan protein membuat dua makhluk air tersebut bernilai komersial cukup tinggi. Tak hanya dagingnya, limbah ikan dan udang pun dapat menghasilkan rupiah yang tidak sedikit. Buku ini membahas teknik pemanfaatan limbah ikan dan udang menjadi produk tepung, kerupuk, silase, petis, terasi, kecap, pupuk organik, se…

Teknologi Pengolahan Pisang

Edition

cet.1

ISBN/ISSN

-

Collation

-

Series Title

-

Call Number

664 Mun t

Teknologi Pengolahan Pangan Nabati Tepat Guna

Edition

edisi 1

ISBN/ISSN

979-8035-17-8

Collation

196hlm.;14,5x20,5cm.

Series Title

-

Call Number

664.8 Ast t

Kelapa dan Hasil Olahannya

Edition

-

ISBN/ISSN

-

Collation

-

Series Title

-

Call Number

633.58 Bud k

Teknologi Proses Pengolahan Pangan

Edition

-

ISBN/ISSN

-

Collation

-

Series Title

Petunjuk laboratorium

Call Number

664 Muc t

Satuan Operasi dalam Pengolahan Pangan

Edition

cet.1

ISBN/ISSN

-

Collation

-

Series Title

-

Call Number

664 Ear s

Pengolahan Hasil Perikanan Home Industri

Edition

cet. 1

ISBN/ISSN

-

Collation

-

Series Title

usaha perikanan dan mengkomersilkan hasil sampingannya

Call Number

641.494 Ira p

Aneka Produk Olahan Kelapa

Edition

-

ISBN/ISSN

979-489-172-X

Collation

vii+118hlm.; ilus.; 21cm

Series Title

-

Call Number

664.804 Pal a

Rebung

Edition

cet. 1

ISBN/ISSN

979-416-163-2

Collation

100hlm.; 21cm

Series Title

teknologi produksi dan pengolahan

Call Number

633.58 Win r