Aneka Produk Olahan Limbah Ikan dan Udang

Bagi masyarakat Indonesia, ikan dan udang bukan barang yang asing lagi. Tingginya kandungan protein membuat dua makhluk air tersebut bernilai komersial cukup tinggi. Tak hanya dagingnya, limbah ikan dan udang pun dapat menghasilkan rupiah yang tidak sedikit. Buku ini membahas teknik pemanfaatan limbah ikan dan udang menjadi produk tepung, kerupuk, silase, petis, terasi, kecap, pupuk organik, se…

Petunjuk Evaluasi Produk Industri Hasil Pertanian

Edition

cet. 1

ISBN/ISSN

-

Collation

-

Series Title

-

Call Number

658.5 Kar p

Manajemen Produksi & Operasi

Edition

-

ISBN/ISSN

979-8028-01-5

Collation

309hlm.; 21cm

Series Title

konsep dan kerangka dasar

Call Number

658.5 Ans m

Rebung

Edition

cet. 1

ISBN/ISSN

979-416-163-2

Collation

100hlm.; 21cm

Series Title

teknologi produksi dan pengolahan

Call Number

633.58 Win r

Manajemen Produksi dan Operasi

Edition

edisi 4

ISBN/ISSN

979-8140-23-0

Collation

xxii, 324 hlm.; 27cm

Series Title

-

Call Number

658.5 Ass m

Marketing Produk Pertanian dan Industri

Edition

cet. 1

ISBN/ISSN

-

Collation

-

Series Title

Yang diterapkan di Indonesia

Call Number

658.8 Kar m

Pengembangan Produk dan Mutu Pangan dalam Peningkatan Ekspor NonMigas

Edition

-

ISBN/ISSN

-

Collation

-

Series Title

-

Call Number

641.3 Pau p

Dasar-Dasar Manajemen Produksi dan Operasi

Edition

edisi 1

ISBN/ISSN

979-503-286-0

Collation

-

Series Title

-

Call Number

658.5 Han d